La copertina del numero di Dicembre 2019 – Gennaio 2020

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Buona lettura e Buone Feste!

Natale segna la riscossa dei dolci fatti in casa
di Marina Melissari

L’EDITORIALE
L’anno che verrà – Tutti insieme per il cambiamento
di Riccardo Bucci

SPRECO ALIMENTARE
Il triste fenomeno del cibo sprecato perché “brutto” per il mercato
di APS Litorale Nord
L’importanza ‘antispreco’ della conservazione degli alimenti
di Redazione

AGRICULTURA
Il Paese che vogliamo
L’agricoltura sostenibile rappresenta un presidio contro il dissesto idrogeologico e il cambiamento climatico
di Riccardo Milozzi
La UE finanzia un Erasmus per giovani agricoltori biologici
di APS Litorale Nord
Fondi Ismea per investimenti nell’agroalimentare
di APS Litorale Nord

ALIMENTAZIONE CONSAPEVOLE
PESCE CRUDO – Rischi e Benefici per la Salute
di Fulvio Papagallo
Il Pranzo di Natale di Fulvio Papagallo
Per un Natale più consapevole, etico e solidale
di Marina Melissari
Food Innovation Hub: tante le adesioni al bando della Regione Lazio
di Redazione

BENESSERE CORPO E MENTE
L’Uomo e la visione antropocentrica della Natura
di Alessandro Bertirotti
Mangiare in compagnia rende più felici e più sani
di Marina Melissari

VIVERE SOSTENIBILE ITALIA
Il ritorno da Santiago di Compostela – 2.433 km a piedi da Bologna a Santiago di Compostela
di Maddalena Nardi
Un mese in giardino: dicembre – Commenti e riflessioni del Maestro Giardiniere
di Carlo Pagani
Le recensioni del mese – Consigli di lettura per lettori consapevoli

SCELTE SOSTENIBILI
Tra luci e ombre, l’Italia è terza in Europa per il riciclo degli imballaggi
di Marina Melissari
“L’Italia del Riciclo 2019” – I dati sullo sviluppo del riciclo dei rifiuti negli ultimi 10 anni
di Marina Melissari
Roma senza traffico: quante emissioni di Co2 in meno?
di RELOADER onlus
ISPRA – A piedi nudi nel parco? No nel cemento!
di RELOADER onlus

MOBILITA’ SOSTENIBILE
Logistica: terreno di competizione dei player dell’e-commerce
di Massimo Marciani
Città sostenibili: vince chi punta sulla smart mobility
di Paolo Serra

LE TENDENZE
Il vegan conquista sempre più italiani
di Paolo Serra
MSC Grandiosa, la nave più avanzata dal punto di vista ambientale al porto di Civitavecchia
di Redazione
Le città futuribili? Galleggianti, avveneristiche e a prova di uragani
di RELOADER onlus
Il cambiamento climatico preoccupa gli italiani fino al cambio delle abitudini
di Redazione
Torna la saponetta e vince sul dispenser
di Redazione

EVENTI E APPUNTAMENTI